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豬用B超機檢測豬背膘厚度,眼肌面積,肌間脂肪的使用方法


豬用B超機使用方法前提準備:當使用豬用B超機檢測豬背膘厚度時(shí)將豬用B超機探頭隔水袋水平置于豬背上。探頭軸線(xiàn)與背正中線(xiàn)垂直。并使豬用B超探頭前端掃描線(xiàn)稍超過(guò)背正中線(xiàn),以便顯現出棘突強回聲。測量眼肌面積則要使用掃描寬度為10cm以上的豬用B超機探頭,已在豬用B超探頭和豬背間墊以水袋。隨后調節豬用B超機對比度,輝度、增益及近場(chǎng)、遠場(chǎng)調節按鈕獲得清晰的超聲切面聲像圖后凍結圖像,用電子測距離和測面積的功能測量膘厚和眼肌面積。再用注釋功能加注耳號,品種、年齡,體重等資料,最后打印或輸入電腦存貯。
豬用B超機圖像在采集過(guò)程中出現低劣現象,主要有以下表現:①豬用B超機上的圖像模糊不清,原因是由于凍結豬用B超圖像時(shí)豬亂動(dòng)或是技術(shù)人員移動(dòng)了傳感器。②傳感器和皮膚的接觸情況不佳,這可能是因為凍結豬用B超機圖像時(shí)豬有移動(dòng),也可能是因為沒(méi)有涂上足夠的耦合劑或菜油。③豬用B超圖像有暗區,這是由于技術(shù)人員對傳感器壓力前后不均勻所致。④有明亮的回波,或出現周期性重復線(xiàn)條的電干擾,這些回波是由脂肪層間的強烈界面反射引起的,可通過(guò)略微傾斜皮膚表面的傳感器使回波減至最少。
清晰的豬用B超聲像圖可明顯呈現棘突、椎體、橫突和背最長(cháng)肌外側端縱向肌膜四個(gè)強回聲點(diǎn)以及皮膚界面,脂間結締組織,背最長(cháng)肌上層肌膜和下層肌膜四條強回聲帶。脂肪層為帶狀實(shí)質(zhì)暗區,肌切面為回聲稍強的實(shí)質(zhì)暗區;膘厚和眼肌厚測量點(diǎn)為距棘突4cm處,皮膚界面與上層肌膜兩條強回聲帶的間距即為膘厚,豬用B超機上,上下兩層肌膜強回聲帶的間距即為用肌厚、眼肌面積測量區為兩側的四個(gè)強回聲點(diǎn)和上下兩層肌膜強回聲帶所包圍的實(shí)性暗區。
豬背膘厚度和眼肌面積與瘦肉率直接相關(guān)。在豬的遺傳育種和性能鑒定上作為兩項重要的指標參數深受重視,其精確測定具有重要的意義。為確保豬用B超機測定活體豬背膘厚和眼肌面積的準確性和穩定性,測定人員需長(cháng)時(shí)間不厭其煩地以活體與屠體對比反復練習,以達到熟練準確的效果。對于兩位測定人員測定結果的相關(guān)亦要求達到95%以上,以便輪流進(jìn)行測定時(shí)不致因認為的差異而造成測量成績(jì)太大的誤差。對同一個(gè)體同一位置的背膘厚、眼肌面積要求最少分析3組數據,且3次分析結果的變異系數不能超過(guò)5%。否則該組數據差異過(guò)大視為無(wú)效。

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